Cake au thon     Imprimer

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Ingrédients pour 8/10 personnes

  • 8 œufs.
  • 100 grammes de farine.
  • 500 grammes de miettes de thon au naturel égoutté.
  • Sel, poivre, 4 cuillères à soupe de crème fraîche.
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Préparation

1. Battre les œufs en omelette.
2. Mélanger le thon égoutté et la crème fraîche avec l'omelette.
3. Faire cuire une heure dans un moule à cake beurré (four préchauffé - thermostat 180 °).
4. Servir froid avec une mayonnaise aillée.
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Accompagnement

Meursault (Bourgogne Blanc),  Alsace Pinot Noir ou Tavel (Vallée du Rhône, Rosé).