Feta marinée à l’huile d’olive et aux herbes     Imprimer

 
• 100/150 grammes de feta (selon votre pot)
• Thym
• Basilic
• Laurier
• 1 gousse d’ail
• Poivre rose (baie rose)
• Poivre noir
• Huile d’olive vierge extra

 

1. - A l’aide d’un couteau de cuisine, coupez la feta en petits dés.
2. - Disposez-les dans un bocal de conservation.
3. - Ajoutez les herbes et les épices souhaitées ainsi que la gousse d’ail préalablement hachée.
4. - Versez ensuite de l’huile d’olive jusqu’à ce que la feta soit complètement recouverte.
5. - Fermez bien.
6. - Entreposez au réfrigérateur en laissant le tout mariner 2/3 jours !

 
La feta marinée peut se garder deux semaines au frais.