Pâte à pizza     Imprimer

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Ingrédients
 
  • 500 grammes de farine.
  • 1/2 cube de levure de boulanger ou un sachet de levure sèche.
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Sel, poivre.
  • 1/2 verre d'eau tiède
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Préparation
 
  1. Dans un saladier, disposer la farine.
  2. Former un cratère et ajouter la levure émiettée, le sel, le poivre et une bonne cuillère d'huile d'olive.
  3. Délayer le tout en ajoutant tout doucement de l'eau tiède.
  4. La pâte doit se décoller du saladier et être souple.
  5. Laisser reposer, recouvert d'un linge, dans un endroit chaud de préférence afin qu'elle gonfle.
 
Cette pâte peut être aussi utilisée tout de suite.
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