Sangria     Imprimer

 

• 8 litres de bon vin rouge.
• 1 litre d'eau.
• 1 Kg de sucre en poudre.
• 2 cuillères à soupe de cannelle.
• 4 verres de whisky.
• 1 verre d'eau de vie.
• 1/2 verre de rhum.
• 1 verre de guignolet (ou équivalent).
• 1 verre de liqueur sucrée (marie Brisart ou autre).
• 1 verre de Brandy ou Cognac.
• 4 citrons.
• 5 oranges.

 
1. Mélangez le vin, l'eau, le sucre et les alcools.
2. Coupez les fruits en rondelles.
3. Mettez-les sur le mélange.
4. Ajoutez la cannelle.
5. Bien remuer le tout.
6. Laissez macérer 24 heures minimum au frais en remuant de temps à autre.
 
Si la sangria obtenue est trop sucrée pour votre goût, rajoutez deux verres d'alcool fort.
 
Pour 5 litres de sangria, divisez tous les ingrédients liquides par 2 et conservez les quantités pour les citrons et les oranges.